כשזה מגיע לכלי מטבח, אני אולי קצת משוגע. עברו על מעברי הבישול של החנות, כלים מיוחדים כגון קליפות אבוקדו, תותים או כפות עץ קטנות, עד שתמיד קוראים בשמי. לרוע המזל, מכיוון שאין לי מקום או תקציב להתמכר למכשירי המטבח הפונקציונליים למחצה, אני צריך לייעל את את המטבח שלי רק לדברים החשובים.
אבל מה עם הדברים החשובים האלה שכל שף צריך?
בין אם אתה רוצה למזער את העומס על המטבח שלך או לצייד את החלל שלך מאפס, להלן הכלים שכל טבח ביתי צריך.
מערבל ביצים ידני
מערבל ביצים מתכתי מגיע בצורות וגדלים שונים.בחר מערבל/מקציף בינוני, שניתן לאחוז בידית בנוחות ביד.
השתמש בו כדי לערבב חומרים יבשים לפני האפייה, לערבב ביצים להכנת פריטטה או חלב ויניגרט. אתה צריך גם עם אפשרות לערבוב של תסיסה שטוחה.
מחבת חלקה/ללא צורך בשמן
מחבת קלה לניקוי, קלת משקל, מושלם לביצים מקושקשות או לירקות מוקפצים. חפשו ציפויים קרמיים, כי כמה מחבתות מיוצרות עם חומצה perfluorooctanoic, חומר כימי שעלול להזיק לבריאותכם ולסביבה. בנוסף לאפשרות לטיגון ללא שמן המאפשר לכם לחסוך בקלוריות ולעודד אורך חיים בריא.
בלנדר// מערבל// מקציף חשמלי
אחרי שדיברנו על מערבל ידני, הגיע הזמן לדבר על המערבל החשמלי. כלי יד זה יכול לערבב בקלות מרקים, שייקים ופסטו בלחיצת כפתור. לי קל יותר לתפעול מאשר בלנדר מסורתי, וזה מצוין מכיוון שהוא תופס הרבה פחות מקום.קל לניקוי ומאפשר לי להכין דברים בקלות יתר וללא מאמץ!
